Silvana Bini, per milioni di persone Nonna Silvi, è morta a 85 anni nella sua abitazione di Montespertoli, in provincia di Firenze. Cuoca del territorio e volto diventato popolare sui social grazie ai video realizzati con il nipote Gabriele, aveva trasformato ricette di famiglia, ironia e spontaneità in una presenza seguita ben oltre i confini italiani. La notizia della scomparsa è stata comunicata dalla famiglia.
La morte di Silvana Bini, conosciuta come Nonna Silvi
Secondo quanto riferito dal nipote Gabriele, Nonna Silvi si è spenta durante la notte nella sua casa di Montespertoli. La donna, 85 anni, sarebbe stata colpita da una malattia che, stando al racconto diffuso sui social, l’avrebbe portata via nell’arco di poche settimane.
«Era una grande donna, amore allo stato puro, che si è sempre fatta in quattro per la famiglia. Fino all’ultimo respiro è rimasta lucida, interessandosi attivamente delle sue attività», ha scritto il nipote.
Nel messaggio, Gabriele ha ricordato il legame familiare e il ruolo centrale avuto dalla nonna nella vita quotidiana e nel lavoro che l’aveva resa nota al grande pubblico.
Dal Forno Martini ai video diventati virali
Nata il 26 marzo 1941 in una famiglia di otto figli, Silvana Bini aveva coltivato fin da giovane l’interesse per la cucina. Dal 2006 aveva lavorato al Forno Martini di Castelfiorentino, attività aperta dal figlio Marco, occupandosi della preparazione di prodotti dolci e salati.
La notorietà sui social è arrivata nell’ottobre 2022. Il nipote Gabriele aveva iniziato a filmarla con il telefono mentre preparava piatti della tradizione. In breve tempo, i contenuti pubblicati soprattutto su TikTok hanno raggiunto un pubblico molto ampio, attirato dalle ricette ma anche dal suo linguaggio diretto e dal carattere spontaneo.
Il successo di Nonna Silvi tra libri, premi e tv
La crescita della comunità digitale ha accompagnato una serie di progetti editoriali e professionali. Nel novembre 2023 era uscito il suo primo libro, Le ricette di una vita, pubblicato da De Agostini. Nello stesso periodo aveva ricevuto l’Italian Excellence Award e il riconoscimento di Food Hero da TasteAtlas.
Nel 2024 è stata costituita la Nonna Silvi Srl Società Benefit. Nello stesso anno, secondo le informazioni diffuse, Bini era stata invitata a Doha dalla famiglia Al-Thani, per la quale aveva cucinato alcuni piatti della tradizione italiana, fra cui ragù, lasagne e brasato. Per il pubblico tedesco era inoltre stato pubblicato il volume Nonnas italienische Küche.
Tra i riconoscimenti riportati figura anche il premio Creator dell’Anno ai TikTok Awards 2025. Le informazioni disponibili citano inoltre la partecipazione come giudice a Celebrity Chef di Alessandro Borghese su Tv8 nel maggio 2026 e il premio Food dei Top Creators Awards di Forbes Italia del 15 ottobre 2026.
I numeri della popolarità sui social
Nonna Silvi aveva raggiunto, secondo i dati riportati, 4,3 milioni di follower su Instagram, 2,1 milioni su TikTok e oltre un milione su Facebook. La sua ultima apparizione pubblica indicata nelle informazioni disponibili risale all’estate, durante l’iniziativa “Dialoghi in borgo” a Terricciola, nel Pisano.
I funerali saranno celebrati lunedì 2 novembre nella chiesa di Sant’Andrea a Montespertoli. Eventuali ulteriori comunicazioni sulle esequie e sulle iniziative in sua memoria potranno essere rese note dalla famiglia nei prossimi giorni.
Le informazioni disponibili
Le notizie sulla scomparsa e sulla cerimonia funebre provengono dalle comunicazioni della famiglia e dalle informazioni rese pubbliche sui canali collegati a Nonna Silvi. Al momento non sono stati diffusi ulteriori dettagli sulla malattia. Le informazioni potranno essere aggiornate.