Scatta l’allarme nei banchi frigoriferi di diversi supermercati italiani per una possibile contaminazione che riguarda una carne molto apprezzata. Tre lotti di tagliata di scottona, venduta confezionata con i marchi Dedicarne e Lidl, sono stati richiamati ufficialmente per un serio rischio microbiologico. L’avviso, diffuso sia da Coop e Lidl sia dal Ministero della Salute attraverso il portale delle allerte alimentari, riguarda la possibile presenza del batterio Escherichia Coli Stec. Ai consumatori viene chiesto con fermezza di non consumare il prodotto e di verificare con attenzione le etichette delle confezioni già acquistate.
I lotti richiamati e i rischi per la salute
La carne interessata dal richiamo è prodotta dalla ditta Tonnies Fleisch Italia srl nello stabilimento di Vignola, in provincia di Modena, e distribuita in vaschette da 300 grammi. Le autorità sanitarie hanno individuato tre lotti specifici da non consumare: lotto 102444 con scadenza 14/4/2026, lotto 102294 con scadenza 13/4/2026 e lotto 101158 con scadenza 2/4/2026. Sebbene inizialmente si parlasse di una “presunta non conformità di tipo microbiologico”, le informazioni ufficiali di Coop confermano che il ritiro è dovuto alla presenza del pericoloso ceppo Stec.
Non si tratta di un semplice provvedimento precauzionale: l’Escherichia coli produttore di tossina Shiga può causare gravi malattie come la colite emorragica e la sindrome emolitico-uremica (SEU), come evidenziato dall’Istituto Superiore di Sanità e dall’istituto zooprofilattico. Questi batteri si trasmettono facilmente tramite alimenti contaminati o superfici infette. Per questo motivo, chi ha in casa la carne richiamata deve astenersi dal consumarla e restituirla al punto vendita per ottenere rimborso o sostituzione. La rapidità in questi casi è fondamentale per evitare rischi seri per la salute.